Där pressas druvorna varsamt

där gamla stockar av främst Grenache växer i en jordmån av röd lerjord

gärna inte alltför starka ostar

Andrajäsning sker enligt Metodo Classico i flaska

vilket ger struktur och avrundar vinet utan att överrösta frukten

Château de Selle, Domaines Ott, Cotes de Provence, Rose 2025 Domaine Tollot Beaut Där pressas druvorna varsamtChteau de Selle frn Domaines Ott r en av Provence mest klassiska rosviner och ett tydligt exempel p varfr producenten rknas bland regionens bsta. Hr mts elegans, precision och terroirdriven karaktr i en stil som kombinerar friskhet med djup och fin struktur. Smakprofil Vinet har en ljus, elegant rosfrg med klar och ren lyster. Doften r uttrycksfull men samtidigt nyanserad, med toner av rda br, citrus, vita blommor och en diskret mineralitet som ger