vilket skvallrar om både djup och finess

där man historiskt har arbetat för att visa vad lerjordarna kan ge när frukten får största möjliga fokus

kalljäsning i stål och kort lagring på jästfällningen för extra textur utan ek

där en mindre andel nya fat används för att låta frukten stå i centrum men samtidigt bidra med extra komplexitet

Druvorna kommer från en mosaik av olika jordar – bland annat rullsten (galets roulés)

San Simone Prosecco Perlae Naonis Gold Edition Brut Millesimato 2024 Tenute Perda Rubia vilket skvallrar om både djupSan Simone Prosecco Perlae Naonis Gold Edition Brut Millesimato 2024 r en elegant och modernt stilad Prosecco frn Friuli Venezia Giulia, skapad fr dig som vill ha ngot lite mer exklusivt n det vanliga bubbelglaset. Hr mts druvren Glera frukt, frisk syra och fin mousse i en stil som r bde lttillgnglig och seris. Gold Edition och Millesimato markerningen understryker att detta r en rgngsprosecco dr man valt ut de bsta druvorna frn 2024 fr maximal frschr