Description
Un prestigioso champagne millesimato firmato Bollinger
Vitigni: Sylvaner 100%
pesce alla griglia ed in umido
Classificazione: Hermitage AOC
Il vino affina sui propri lieviti per un breve periodo di circa 3 mesi
San Vincenzo 2023 Anselmi Valpolicella Un prestigioso champagne millesimato firmatoVeneto IGT San Vincenzo 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 70%, Chardonnay e Sauvignon 30%. Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Le uve diraspate subiscono una soffice pigiatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata. Matura suele fecce fini per sei mesi circa. Abbinamento consigliato: sushi, formaggi freschi, primi al sugo di verdure e al pesce bianco. Gradazione: 12%
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