der bruges

Høsten begyndte i de sidste ti dage af september og sluttede i de første dage af oktober

som man bruger i produktionen

efterfulgt af 42 måneders lagring på 25-50 hektoliters fade af slovensk egetræ

Med hjælp fra familien har Omars  holdt fast i sit ønske om at flaske vine af høj kvalitet og med en stærk personlighed

Domaine de Luc Cabernet Sauvignon, IGP, Famille Fabre white port der brugesRen Cabernet Sauvignon, der bliver hstet p en rkke terrasser, der allerede blev etableret under under korstogstiden i middelalderen, mens rustningskldte riddere kan have passeret forbi p vej mod Jerusalem. Jorden bestr her af en blanding af ler og kalksten. Ud over at vre kologisk s tilsttes der ikke sulfitter til denne vin. Violer, br, sort frugt, krydderier og en flot friskhed i en elegant og samtidig fyldig vin med blde tanniner. Producent: Famille