sammen med Thierry Grenié-de Boüard

der er typisk for de bedste hvidvine fra området

uden for meget fadpræg

I perioden overvåges vinen nøje

tørret frugt og et hint af jod og salt

Puligny Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret Domaine Chartron Jean, 2023 Tarquin's Gin sammen med Thierry Grenié-de BoüardDomaine Chartron Jean Chardonnay 2023 fra Puligny Montrachet byder p klassisk Bourgogne med frisk mineralitet, frugt og fin fadprg. Om vinen I Puligny Montrachet arbejder Domaine Chartron Jean med Chardonnay fra kalk og lerjord, som giver vinene den spnding, omrdet er kendt for. Her handler det ofte om prcision og balance, ikke om tung ekstraktion. I en rgang som 2023 er det typisk den klige, stenede side af Bourgogne, der fr lov at st tydeligt frem,