En vin der har det bedst med en håndfuld år i kælderen

93 point fra The Wine Advocate

Inden aftapning er vinen lagret i amphora fra Oregon og en del af neutrale gamle fade

fremstillet på pinot gris som gæres sammen med skallerne

Efter gæringen er vinen lagret i 14 måneder på en kombination af neutrale og franske egetræsfade

Gruet Winery, Sauvage, Sparkling Wine, New Mexico New York state En vin der har detKnastr og prcis vin, helt uden tilsat sukker. Sauvage betyder den vilde og her er det en naturlig mousserende vin, uden noget tilsat, for at servere det reneste resultat i glasset. Der er noter af grnne bler, citrus og knastr mineralitet. En vin der med sin finesse passer perfekt til sushi eller sters. Produktoplysninger Alkohol: 12 % vol. Indeholder: sulfitter