Domaine François Carillon

cigaræske og et strejf af tobak

Vinen er efterfølgende lagret 18 måneder i franske barriques

så de unge år kan virke lukket

En antydning af blomsterintensitet udvikler sig med alder og giver en ekstra dimension til smagsoplevelsen

Domaine Guy Baudin, Pouilly Fumé "Fumé du Milieu" - Vieilles Vignes, 2023 Château Cambon Domaine François CarillonDomaine Guy Baudins Pouilly Fum Fum du Milieu Vieilles Vignes er en elegant hvidvin fra Loire dalen, fremstillet p gamle vinstokke. Vinen kombinerer Sauvignon Blancs friske citrus og frugtprg med den karakteristiske mineralitet, som Pouilly Fum er kendt for. Pouilly Fum har siden appellationens etablering i 1937 vret blandt Frankrigs mest anerkendte omrder for Sauvignon Blanc. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys med et ungdommeligt, grnligt