aromatisk spændstighed og lidt ekstra farvedybde

Mosten får natten over til at bundfælde

hvor dens friske frugt og syre gradvist udvikler større kompleksitet

hvad den nu er blevet

Det er netop sådan Chardonnay fra Chablis Grand Cru kan udvikle både kompleksitet og spændstighed med alder

La Raia, Gavi D.O.C.G. ”Pleo” 2024 Four Jiggers aromatisk spændstighed og lidt ekstraLa Raia Pleo Gavi DOCG 2024 er en frisk og elegant hvidvin fra Piemonte, fremstillet p den lokale Cortese drue. Vinen kombinerer sprd citrusfrugt med en raffineret mineralitet og er et klassisk udtryk for Gavi omrdet, som har DOCG status Italiens hjeste kvalitetsklassifikation. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys strgul med grnligt skr. Duften er frisk og ren med aromaer af citrus, grnne bler, hvide blomster og et diskret mineralsk prg. P paletten