Med til at lede missionen er Del Magueys usædvanligt veludviklede moralske kodeks

Château Palmer 1975 er en vin

der komplementerer vinens kompleksitet

Mens mange nordiske spiritusproducenter hvilede på laurbærrene

Det startede med Antoni Canals Nadal

2022 Mâcon-Uchizy, Meurgey-Croses Château Trotanoy Med til at lede missionenFrisk, frugtig og mineralsk Chardonnay fra det sydlige Bourgogne. Druerne kommer fra marker med ler og kalk. Vinen grer og lagrer i store tanke for at bevare frugt og frished. Den har fet malolaktisk gring for at runde den af. Uchizy er en af de 43 byer, der m lave Mcon Villages eller Mcon efterfulgt af bynavn. Uchizy ligger i den nordlige del af Mcon, og vinene herfra er kendt for deres aromatiske udtryk og mineralitet. Den er fornjelig som appetizer