Den er også kendt som strandkarse eller havasparges fra Nordsø- og Østersøkysten

Ideel til Parmigiano Reggiano og pærer

Den gør sig også fantastisk

gør det endnu sjovere at dyppe

også Pierre Gagnaire er fan

Plancton Marino – havplankton, Angel León, 10 g sub-mehle Den er også kendt somDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Blandt 800. 000 planktonarter indsamles og sorteres et plankton, der er srligt egnet til konsum, p et belagt agar agar lag. Ved hsttidspunktet centrifugeres vsken. Tilbage er en supergrn, pastaagtig masse, levende plankton. Ved hjlp af frysetrring omdannes massen til et holdbart pulver. Det smager som rejer, nej rejer smager som plankton,